天然物

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せっかく春らしくなってきたと思ったら雪が降ったりと、なかなかすんなりと春にならないお天気です。

先日、“天然物のたい焼き”を頂きました。
“天然物”とは通常よく見る鉄板で大量に焼くのではなく、1匹ずつの型に生地と餡をいれてガスの火力の上で型を回転させながら焼いてできるたい焼きのことだそうです。

一つ一つ手焼きの、こだわりのたい焼き。
皮が薄くパリパリとしていて、餡がたっぷりでおいしかったです

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(九石)

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