大人の工場見学
晴れ間は見えるものの、気温が上がらない今日の札幌です。
早く上着なしで軽快に行動したいところです。
寒い休日を利用して醸造所見学などして来ました。
「札幌開拓使麦酒醸造所」
札幌産ビール発祥の地に123年ぶりに誕生した小さな醸造所です。
古いレンガ造の建物内では、実際にビールをつくっている仕込み釜などの設備や、写真資料などを見ることができます。
ここで製造された数種類の開拓使ビールは、施設内のレストランなどで飲み比べすることができます。開拓使当時の味を再現したピルスナーがおすすめです。
観光スポットのようですが、ビール愛好者の間ではリピーターが多いところです。(遠藤)
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